A seguito del nuovo decreto saremo aperti solo a pranzo nelle giornate di sabato e domenica.

Menu speciale da asporto

dal mercoledì alla domenica a cena, sabato e domenica anche a pranzo

Antipasti

Polpettine vegetariane con cavolo nero e cannellini su crema di topinambur

Carne salada homemade con mele “cbt”, radicchio rosso e pistacchi tostati

Flan di zucca con fonduta al gorgonzola

Tagliere di salumi con piadine e tigelle fatte in casa

Primi

Tagliatelle “Ca’ San Pir” con ragu di coniglio al latte, olive taggiasche e profumo di rosmarino

Tortelloni verdi ripeni di zucca con guanciale e fiocchi di burrata

Pizzoccheri di grano saraceno con verza stufata, patate rosolate e semi di lino

Tagliolini con cime di rapa, salsa di pane nero e scaglie di formaggio di fossa

Secondi

Filetto di manzo alla griglia

Filetto di manzo su puré di sedano rapa e porro croccante

Bocconcini di capponcello in umido su polenta morbida e cracker di semi

Tortino di patate viola, broccoli e scamorza affumicata

Contorni

Patate fritte ‘d’na vôlta’

Finocchi, avocado “cbt” e anacardi tostati

Funghi pleurotus gratinati al forno

Dessert

Dolci del giorno fatti in casa

Il tutto accompagnato dalla nostra carta dei vini